Magret de pato con salsa de granada
Magret de pato con salsa de granada y vino de misa
Sencillo de cocinar, muy aromático y agradable en boca. El magret de pato con salsa de granada, vino de misa y especiado con pimienta de Sichuan, es un plato perfecto que combina la fruta de temporada.
Ingredientes del magret de pato con salsa de granada, vino de misa y especiado con pimienta de Sichuan (2 personas)
- Magret de pato (450grms. aprox)
- 1/4 litro de zumo de granada (normalmente con tres granadas)
- 50 grms de mantequilla
- 1 copa de vino de misa
- Pimienta de Sichuan en grano
- Pimienta negra molida
- Sal
Preparación del magret de pato con salsa de granada y vino de misa, especiado con pimienta de Shiuan
Montaje del plato
Filetear el magret y servir las porciones en un plato. Regar con la salsa que hemos cocinado.
Recomendaciones
Este plato se sirve caliente. El magret es una carne que se come poco hecha.
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