04Sep
MAGRET DE PATO A LA MIEL
Magret de pato a la miel con nabos y salsa de higos Magret viene del occitano “magret“, diminutivo de magro. Es un filete de carne magra, cortado a partir de la pechuga de una oca o...
04Sep
CASSOULET DE CASTELNAUDARY
La receta de la Cassoulet de Castelnaudary - La fabada francesa La Cassoulet de Castelnaudary, cuya reputación cada día se extiende más, tiene un origen muy remoto, se remonta a la época medieval. Algunos historiadores de...
