BROCHETA DE MAGRET DE PATO A LA BRASA
Receta brocheta de magret de pato a la brasa con orejones,dátiles y ciruelas
Nada mejor que encender un buen fuego para celebrar una noche de San Juan. Desde la Tienda del Foie online te proponemos una receta con magret de pato a la brasa, fácil y rápida, para disfrutar la verbena de San Juan.
Ingredientes de la brocheta de magret de pato a la brasa con orejones, dátiles y ciruelas (6 personas)
- 3 magrets de pato fresco
- 11 dátiles
- 33 ciruelas secas sin hueso
- 33 orejones
- Aceite de oliva
- Sal
- Pinchos de madera para brocheta
Preparación de la brocheta de magret de pato
1.- Trocear los magret de pato a dados grandes
2.- Ensartar los dados de magret en los pinchos de brocheta, ir combinándolos con los orejones, los dátiles y las ciruelas secas sin hueso.
3.- Preparar el fuego con leña y carbón
4.- Cuando estén las brasas, poner las brochetas para que se cocinen
Montaje del plato
En el plato poner dos brochetas por persona, acompañar con una ensalada y pan con tomate tostado en las mismas brasas donde se ha cocinado la brocheta de magret.
Muy Importante:
Este plato se sirve caliente.
LEAVE A COMMENT
Lo siento, debes estar conectado para publicar un comentario.